We zijn weer met Kerst in Marathea geweest. Uiteraard geen witte Kerst, maar wel weer sneeuw op de bergen.

Diana heeft de kerstkoekjes (melomakarona) gebakken en die waren erg goed.

Het speenvarken moest dit jaar zonder hulp van de Grieken gemaakt worden. De Griekse vrienden waren naar Nederland en Zwitserland met vakantie. Het blijkt dat we het ook zelf kunnen. De weergoden waren ons goedgezind, weliswaar bewolkt weer, maar wel een prima temperatuur en geen wind. Dus om 8.30 uur op 1e Kerstdag het vuur aangestoken en om 9.15 uur “speentje” erop. (Bij het ophalen ervan bij de slager Nikos keken de overige klanten met enige jaloezie naar de 8,7 kilo varken.) Henk en Dinie (onze kerstvrienden) kwamen om een uur of 10.00 ook hun mandje uit om te kijken.

Om 12.00 uur de lever op het rooster als borrelhapje bij de ouzo! Mirjam, Rene, Koen en Luuk (wonen in Mavrovouni) arriveerden ook rond die tijd, dus toen kon het echt gaan beginnen. Speentje ging er om 12.30 vanaf, even laten rusten en daarna rustig het vlees eraf gehaald. Genoeg voor een “weeshuis”. Tijdens het eten zagen we dat ook een paar katten zich hadden gefeteerd en op de tafel buiten de restanten aan het verorberen waren. Dus ook voor hen Kerst.

Nog nagetafeld met wijn, “what else”? Tegen de avond begon het pas te regenen. Rene en Mirjam hebben de restanten van Speentje voor een hond bij hen in de buurt meegenomen.

Het was weer een geslaagde Kerst!